無印良品、電子レンジで魚の両面をはさんで焼く「グリルプレート」を発売

無印良品を展開する良品計画は、電子レンジ専用の調理器具「レンジで焼き料理 グリルプレート」を順次発売した。2026年10月7日から、全国の無印良品の店舗とネットストアで売っている。価格は6,990円(税込)。本体と2種類の蓋を使い分けて、「焼く」「蒸し焼き」「炊く・煮る」の3つの調理ができる。

何が発売されたのか

本体に「内蓋」と「外蓋」の2種類の蓋が付いた調理器具だ。色は黒とグレージュの2色で、どちらも内蓋付きの1〜2人用。容量と深さは、1〜2人分の調理に合わせたという。

使い方は、蓋の使い分けで3通りある。

• 内蓋を落として「焼く」: 内蓋で食材の両面をはさみ、焼き魚やトーストを作る
• 内蓋を浮かせて「蒸し焼き」: 野菜炒めや目玉焼きを作る
• 外蓋で「炊く・煮る」: ごはんを炊いたり、蒸し煮を作ったりする

良品計画によると、魚を焼く、野菜を炒める、ごはんを炊くといった毎日の調理には、ひと手間かかる場面がある。火加減の調整や、別の器への盛り付けだ。電子レンジだけで日常の調理を幅広くこなし、調理器具の使い分けや後片付けの負担を減らすねらいだ。

かんたんに言うと

電子レンジは、食べ物そのものを温める仕組みだ。そのため、ふつうは表面をこんがり焼くのが苦手だ。

グリルプレートの発表の図では、本体の底と内蓋の両方に「発熱」と書かれている。食材を本体の底と内蓋ではさむので、熱い面で上下から焼く形になる。熱い板2枚ではさむホットサンドメーカーに近いイメージだ。

使いやすさとお手入れ

調理が終わったら、そのまま食卓に出せるシンプルな見た目にした。別の器に盛り付ける手間が省ける。使わないときは、蓋を裏返して本体に重ねれば、小さくしまえる。料理家が監修したレシピを載せた取扱説明書も付く。

お手入れは、すべての部品を丸洗いでき、食器洗浄機にも対応する。プレート本体の表面にはセラミックコーティング(陶磁器と同じ仲間の素材で表面を覆う加工)を施し、汚れを落としやすくした。

買う前に確かめたいこと

発表文には、使える電子レンジの出力(ワット数)や、ターンテーブル(庫内で回る皿)の有無、本体の大きさは書かれていない。手持ちの電子レンジで使えるか、庫内に収まるかは、店頭や商品ページで確かめておきたい。

魚を手軽に焼く家電では、タニタがアラジンの千石と共同開発したトースターを10月29日に発売する(タニタの魚を焼くトースターの記事)。

まとめ

無印良品の「レンジで焼き料理 グリルプレート」は、電子レンジで焼く・蒸し焼き・炊く・煮るをこなす調理器具だ。内蓋で食材の両面をはさめば焼き魚が作れ、調理後はそのまま食卓に出せる。価格は6,990円(税込)で、10月7日から順次発売している。